Côté Vigne et Cave

Plongez au cœur de l'histoire viticole avec la visite "Côte et Cave" de Nicolas Monnot. Explorez une cave voûtée authentique du XIXème siècle et découvrez les secrets de la vinification et de l'élevage du vin, de la grappe de raisin à la mise en bouteille. Apprenez chaque étape du processus grâce aux explications détaillées de Nicolas Monnot. Dégustez une sélection exclusive de 6 vins du domaine, chacun reflétant le terroir unique et le savoir-faire exceptionnel de notre viticulteur. Profitez de cette occasion unique pour enrichir vos connaissances sur l'art de la vinification dans une cave historique, tout en savourant des vins d'exception. Réservez votre visite "Côte et Cave" dès aujourd'hui et laissez-vous envoûter par l'histoire et les saveurs des vins de Bourgogne.

Découvrez notre visite guidée en Bourgogne avec Nicolas Monnot, qui vous emmène au cœur des vignes, en cuverie, puis dans les caves voûtées du XIXème siècle. Nicolas Monnot vous expliquera les différentes étapes du processus de vinification, des cépages locaux aux modes de conduite de la vigne, en passant par leur adaptation aux changements climatiques. Explorez les parcelles de vignes, puis suivez chaque étape du processus de vinification, du raisin à la mise en bouteille, dans nos caves historiques. Profitez d'une dégustation exclusive de 8 à 10 vins, accompagnée de casse-croûte bourguignon avec jambon persillé artisanal, gougères, rosette et fromages locaux. Bénéficiez également de 10% de réduction sur les vins disponibles. Réservez dès maintenant pour une immersion complète dans l'univers viticole de Bourgogne avec Nicolas Monnot.