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Domaine Auvigue

100 Place Saint-Germain, 71960 Fuissé, France

Notre histoire

Les Domaines Auvigue sont riches d'une longue histoire au cœur de l'appellation Pouilly-Fuissé dans son terroir de prédilection du Mâconnais, avec un vignoble niché dans le village de Chardonnay. ​ ​ Depuis 2019, les Domaines Auvigue sont implantés dans l'ancienne église romane de Fuissé totalement réhabilitée. Véritable cathédrale du vin, ce lieu est l'un des plus insolites de Bourgogne situé à deux pas de la Roche de Solutré. ​ ​ Les épais murs de pierres de cette bâtisse du XIIème siècle laissent encore apparaitre les voûtes en arc brisé, coupole et peintures, en faisant un véritable écrin pour les vins blancs du domaine.​

Les atouts du domaine

tastingVisit

Visite dégustation

Découvrez nos superbes vignobles avec une visite guidée du domaine, suivie d'une dégustation de vins délicieux.

premierCru

1er cru

Dégustez l'exception avec des vins appellation Premier Cru, soigneusement sélectionnés pour une expérience haut de gamme.

historicPlace

Lieu historique

Savourez les vins dans un cadre chargé d'histoire, où même les murs ont des histoires à raconter ! Une dégustation qui vous fait voyager dans le temps avec chaque gorgée.

tasting

Dégustation

Plongez dans l'essence pure de la dégustation de vin, où l'unique préoccupation est de savourer chaque verre.

teaching

Pédagogie

Apprenez en dégustant avec nos expériences pédagogiques, conçues pour enrichir vos connaissances sur le vin.

organic

Bio

Savourez nos vins bio, produits avec amour et respect de la nature.

Nos offres

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Après une découverte du chai, installé au cœur d’une ancienne église romane du 12ème siècle entièrement rénovée, vous pourrez deviner la multitude d’arômes caractéristiques de nos grands vins blancs. Puis, vous savourerez la complexité du chardonnay de nos différentes appellations du Mâconnais.

1 - 35 pers.

90 min.

à partir de

20€/pers.

Initiation en Maconnais

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A travers un parcours dans notre chai installé au cœur d’une ancienne église romane du 12ème siècle entièrement rénovée, nous partagerons avec vous tout le savoir-faire de l’élaboration des vins blancs caractéristiques de la Bourgogne du Sud. Au cours de cette visite nous partirons à la découverte de la diversité aromatique que peut apporter l’élevage en fût de chêne et aborderons la notion de terroir avec une cuvée parcellaire.

1 - 35 pers.

120 min.

à partir de

28€/pers.

Histoire de terroir

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Pour mieux saisir la complexité du vin que nous dégustons, rien de mieux que d’aller à l’origine de celui-ci ! Nous vous emmènerons explorer le vignoble pour comprendre les notions de sol et de terroir parmi les plus diversifiés de Bourgogne. Puis nous visiterons le chai installé au cœur d’une ancienne église romane du 12ème siècle entièrement rénovée, où nous prendrons le temps de déguster 6 vins dont 3 Pouilly-Fuissé 1er Cru. Ces derniers étant vinifiés à part depuis toujours par la Maison Auvigue qui a su déceler l’exceptionnelle richesse de ces parcellaires.

1 - 12 pers.

180 min.

à partir de

50€/pers.

Vignoble d'exception