Domaine R. Dubois et Fils

7 route de Nuits-saint-Georges, 21700 Premeaux-Prissey

Nuestra historia

« On distingue dans l’eau son propre visage mais dans le vin on aperçoit le cœur d’un autre. ». Ce joli proverbe français pourrait s’écrire au pluriel. Pluriel car le domaine Dubois élabore pas moins de 23 cuvées différentes. Autant de vins dans lesquels s’expriment la magie des grands terroirs argilo-calcaires de Bourgogne. Pluriels aussi car ils sont deux aujourd’hui, à diriger le domaine : Béatrice et Raphaël. Ils représentent la 11ième génération de vignerons de la famille. Ils travaillent ensemble depuis 2006 chacun apportant leur propre sensibilité. Ils ont emprunté des chemins communs, tous les deux ont obtenus un BTS en Viticulture-Œnologie, mais aussi explorés des voies différentes. Béatrice en passant le Diplôme National d’Œnologie et Raphaël en complétant sa formation à l’Ecole Supérieure de Commerce de Dijon. Raphaël est revenu au domaine en 1993, pendant que Béatrice partageait son temps entre l’hémisphère Sud (Australie, Nouvelle-Zélande, Chili et Afrique du Sud) et l’hémisphère Nord, avec les vinifications en Septembre au Domaine. Elle a ainsi acquit des nouvelles compétences qu’elle a mis en œuvre au sein du Domaine à temps plein à partir de 2006. Que vous soyez de la région ou de passage, venez découvrir quelques-unes de nos 23 appellations allant de Chambolle-Musigny à Volnay et se déclinant sur les 4 niveaux d'appellation. Nous serons heureux de vous accueillir comme le faisait déjà notre grand-père !